venezia giulia ribolla gialla igp 2025 i clivi W28-29-bianchi-ita-middle Ottenuto dal magistrale assemblaggio di

Ottenuto dal magistrale assemblaggio di Cabernet Franc

equilibrato da una decisa spalla acido-sapida

Il vino matura in botti di legno per un periodo di 23 mesi e continua l’affinamento con 2 anni in bottiglia

L'olfatto si esprime su eleganti note speziate e fruttate

venezia giulia ribolla gialla igp 2025 i clivi W28-29-bianchi-ita-middle Ottenuto dal magistrale assemblaggio diIl colore alla vista di un bel giallo paglierino, luminoso e brillante. Il bouquet olfattivo al naso si apre in maniera aromatica, fine e delicatamente floreale, per poi richiamare la frutta a polpa gialla e il limone maturo. La bocca prosegue sulla stessa strada tracciata dallolfatto, risultando bilanciata e particolarmente sapida in chiusura. Si parte dal solo mosto fiore, lasciato fermentare in vasche di acciaio senza laggiunta di lieviti